『관광창업론 워크북』
15개 장 핵심 메시지 아이코닉 교안

창업의 가장 직접적인 목표는 부를 창조하는 것으로, 창출한 부는 개인적= 소중한 것일 뿐만 아니라 사회적으로도 유용하다. BW

1" 사업계획서의 3요소는 일관성, 논리성, 합리성으로, 일관성은 사업계획서의 대상에 지속적 으로 초점을 맞추는 것이며, 논리성은 사업계획서룰 작성할 때 결론 도출 근거가 분명해야 한다는 것을 의미한다. ■왜31!

Em 1 차 관광사업은 호텔, 여행사, 식당, 소매점, 항공사, 육상교통 등이 있으며, 2차 관광사업은 계약에 의한 음식서비스, 계약에 의한 세탁업, 음식공급업자, 여행도매업자, 여행 관련 출판 업 등이 있고, 3차 관광사업은 기획자, 정부부서, 금융기관, 부동산 개발업자, 교육과 직업 훈련기관 등이 있다 ■혀■

여행업에는 일반여행업, 국외여행업, 국내여행업이 있고, 관광숙박업은 크게 호텔업과 휴양 콘도미 니엄 업으로 분류되고, 호텔업은 관광호텔 업, 수상관광호텔업, 한국전통호텔업, 가족 호텔업으로 나뉜다. 관광 편의시설업은 관광유흥음식점업, 외국인 전용 유흥음식점업, 관광 식당업, 시내순환관광업, 여행사진업, 여객자동차터미널시설 업 관광토속주판매 업, 관광펜 션업 등이 있다. ■座I

국제회의업에는 국제회의시설업과 국제회의기획업이 있다. 카지노업은 전문 영업장을 갖 추고 주사위 · 트럼프 · 슬롯머신 등 특정한 기구 등을 이용하여 우연의 결과에 따라 특정인 에게 재산상의 이익을 주고 다른 참가자에게 손실을 주는 행위 등을 하는 업이다. 유원시설 업은 유기시설이나 유기기구를 갖추어 이를 관광객에게 이용하게 하는 업으로, 종합유원시 설업, 일반유원시설업, 기타유원시설업이 있다. ^^

여행사의 기능은 단지 여행상품을 판매하거나 알선하는 것에서 벗어나 여행자의 여행상품 구매를 지원하고 구매한 상품의 가치를 극대화시킬 수 있는 부가적 기능까지 포함하는 것 으로, 상담기능, 수배기능, 수속대행기능, 판매대행기능, 여행안내기능 등이 있다. 8MgM

항공사, 철도회사, 호텔 등 여행시설업체는 직접 판매망을 구축하는 것보다 여행사를 통해 판매하는 것이 비용적인 면에서 훨씬 효율적이기 때문에 판매실적에 대해 일정 수수료를 주고 여행사에 판매를 위탁해 왔다. 그러나 최근 들어 인터넷 등을 통한 소비자와의 직거래 . 가 증가하면서 해당 기업들은 다양하게 직판 판촉활동을 강화하고 있다. awa ④'

법률로 규정된 여행사 창업에 필요한 자본금 규모는 종합여행업 5천만 원 국내외여행업 3천만 원 국내여행업 1 천 5백만 원이다. 風MB

「관광진흥법」에 따라 사증발급 대행 업무는 내국인 또는 외국인을 대상으로 국경을 넘는 여행을 취급할 수 있는 여행업에서 가능하다. fc足■

시장 ■ m 관광사업등록을 위해서는 사업장이 위치할 곳의 특별자치시장 · 특별자치도지사 군수 · 구청장(자치구의 구청장)에게 관광사업 등록신청서, 사업계획서, 신청인(법인의 경우 대표자 및 임원)의 성명과 주민등록번호를 기재한 서류(법인등기부등본), 부동산의 소유권 또 는 사용권을 증명하는 서류, 공인회계사 또는 세무사가 확인한 등록신청 당시의 대차대조 표(개인기업의 경우 영업용 자산명세서와 그 증빙서류), 동업계약서(개인기업이고 대표자가 다수 일 경우) 등을 제출해야 한다. ■m心

모든 여행사는 영업보증보험(또는 공제영업보증 가입, 영업보증금 예치)에 의무적으로 가입해 야 하는데, 기획여행을 취급하고자 한다면 추가로 영업보증보험(또는 공제기획보증 가입, 영 업보증금 예치)에 가입하여야 한다. 가입금액은 전년도 매출액에 따라 차등 적용되지만 신 규업체는 2억 원 이상의 영업보증보험에 가입한다. E9

K^ BSP는 항공사와 여행사 간 거래 과정에서 항공권 불출, 판매대금 정산, 매표보고 등의 항 공권 판매에 관한 제반 업무를 표준화 · 간소화하여 업무 효율을 향상하고 관련 비용을 절 감하기 위해 mA에서 마련한 제도이다. 여행사는 사전에 항공권 수요를 예측하고 이의 확 보를 위하여 담보로서의 보증금을 예치한 후 그에 상당하는 백지항공권(IATA 항공권을 공 급받아 여행자에게 판매하고 후불 정산한다. =

수배의뢰 시 장황하고 불분명한 소통으로 인한 오해 발생이 없어야 하= 여행업계에서는 주요 수배내용에 대해 요점을 명확하고 간결하게 전달하기 위한 약어를 사용하고 있다. 쎼3쏘

호B 비자란 방문국의 정부에서 외국인에 대하여 입국을 허가하는 증명서로 입국사증이라고도 한다. 타국에 입국하고자 하는 자는 체재하고 있는 국가에 주재하는 대사관이나 영사관에 서 비자를 신청하여 발급받으며, 국가 간 사증면제제도가 체결되어 있는 국가로의 입국 시 에는 사전에 비자를 발급받지 않아도 공항에서 체류허가를 받을 수 있다. ■組■

여행상품의 가격결정요소에는 여행시기, 여행기간, 여행거리, 여행인원, 여행소재, 환율, 여 행사 인지도 등이 있다. ■*■

여행시설업자들은 많은 수요를 유치하여 판매액을 증대시키고자 단체에 대해서는 가격을 할인해 주는 정책을 운영한다. 따라서 단체로 이용할 경우 더 저렴하게 여행소재를 공급받 을 수 있고 무료요금을 적용받을 수도 있어 생산원가를 절감하는 요인이 된다. ■w

외식산업에서 넓은 의미의 사업 특성은 점포 외적인 환경특성을 의미하는데, 입지, 사람, 매뉴얼, 프랜차이즈, 종합예술적 첨단사업 등의 특성을 가지고 있다. ■=■

데亞» 점포 운영관리의 기본원칙은 품질(Quality), 서비스(Service), 청결(Cleanliness), 가치(Value), 분 위기(Atmosphere), 타이밍(Timing) 등의 종합적인 균형유지에 있다. 따라서 QSCVATB 토대 로 입지력 · 상품력 ■ 서비스력 ■ 점포력이 시너지효과를 창출할 때 그 점포의 브랜드력은 향상되며 인지도가 높아져 성공하는 점포가 될 수 있다. 데4a

대응전략은 기존의 외식시장에서 이미 고객에게 검증되어 성공을 거두었거나 성공의 확신 이 있는 콘셉트를 재빠르게 복人Kcopy) 또는 더 나아가 그것을 더욱더 개량시키는 전략으 로 방어전략, 모방전략, 더 좋은 2위 전략, 반응전략이 있다. toiO

점포상권은 지구에 관계없이 특정점포가 흡인하는 상권을 말하며. 지구상권은 도시의 여러 지구 가운데 특정 지구 내에 형성된 상권을 의미한다. ewa

주력메뉴는 자기 점포의 대표 간판메뉴로, 방문 동기를 유발하는 핵심 메뉴이다. (원문 정답 기호는 OCR이 손상되어 해설에 근거)

기존 외식시장에서 선호되는 메뉴를 참고하되 더욱 충실하고 개선된 메뉴 개발이 필요하다.

기능적 진부화 전략은 기존에 존재하던 메뉴의 품질을 획기적으로 개선하여 기존메뉴를 열 화시키고 대체메뉴의 수요를 창출해 나가는 전략이며, 심리적 진부화 전략은 메뉴의 디자 인 맛, 컬러 등을 변화시켜 기존 메뉴 이용자들에게 시대적인 감각과 유행을 일깨워 심리 적 구매 욕구를 유도하여 수요를 창출하는 전략이다. k聖a

인간적 서비스는 서비스직원의 성의, 스피드, 스마일(Sincerity, Speed. Smile： 3S)0| 기본이 되 어야 하며, 생동감과 힘이 넘치고 진부하지 않은 신선하고 혁신적인 서비스가 되어야 한다. =

외식서비스 상품은 핵심서비스, 기능서비스, 보조서비스로 분류되는데, 핵심서비스는 즐겁 고 추억이 될 만한 식사(경험), 기능서비스는 주방설비, 주방기기, 식재료, 서비스 직원의 상 품지식, 보조서비스는 인테리어, 주차시설 기타 편의시설과 관련이 있다. ■聖■

매뉴얼의 단점은 전문성의 부족, 기술습득의 어려움, 노동의 단순화, 창의성의 무시. 품질 향상 노력에 대한 열의 부족 등이 있다. 떼쩌

프랜차이즈(franchise)는 가맹본부의 상호나 상표를 사용하여 가맹사업자에게 상품이나 서 비스를 거래하거나 판매할 수 있도록 허용하는 자격, 권리 또는 두 당사자 간의 법적인 계 약을 말하고, 가맹사업자(franchisee)는 가맹본부로부터 가맹점 운영권을 부여받은 사업자이 며, 가맹본부(franchisor)는 가맹사업자에게 가맹점 운영권을 부여하는 사업가이다. *扈讓

비즈니스형태 프랜차이징은 미국 프랜차이즈 사업의 90%를 차지하는 시스템으로 상호, 상 표, 제품 및 서비스뿐 아니라 마케팅 전략 및 계획, 가맹점 운영에 관한 매뉴얼 품질관리, 제품 개발, 지속적인 교육훈련 등 총체적인 사업운영에 관한 콘셉트 자체까지 포함된 시스 템을 지원받는다. K#3fell

가맹사업자 측면에는 프랜차이즈 시스템의 장점은 검증된 비즈니스 콘셉트 표준화되고 일 관성 있는 상품과 서비스, 운영 · 관리 · 기술 지원, 자금 지원 및 운용 자금의 절감이다. ■w

가맹본부가 폐점이나 관리자 교체와 같은 직접적인 통제를 할 수 있는 것은 직영점이다. fe녈 M

스마트관광에서도 상호작용성은 매우 중요한 특징임에는 틀림이 없다. 그러나 스마트관광 에서는 단순한 관광객-기술의 상호작용을 뛰어넘는 기술이 매개가 되어 관광객과 공급자 들이 공동으로 가치를 창출하는 cocreation 개념이 더 부가된다. 따라서 상호작용성은 스 마트관광의 특성이라기보다는 e-투어리즘의 특성이라고 보는 것이 옳다. =呈«

되었다. 區뜨 모바일 기반 스마트폰의 등장은 언제 어디서나 인터넷에 접속할 수 있기 때문에 정보의 파 급력도 높이고, 의존성이 커져서 관광객들이 더욱 많이 활용하고 있는 추세이다. ^^

이다. EM 관광상품의 구매에 있어서 관광객의 행동에 대한 연구가 관광학 분야에서 별도로 진행된 이유는 관광객의 정보처리과정이 일반적인 소비의 정보처리과정과 차이가 있으며, 이는 관 광객의 제품 소비가 일상적인 제품 소비와도 차이가 있기 때문이다. 이는 제품을 구매하기 로 의사결정하는 시점과 소비하는 시점이 시간과 공간적으로 분리되어 있기 때문이며, 그 결과로 관광소비자는 구매한 제품의 품질을 경험한 후에나 파악이 가능하다. 이런 이유로 관광상품을 경험재라고 한다. 떼亞

가 많다. *m 관광정보탐색에서 검색엔진의 역할은 매우 중요하지만 관광객의 선호나 특성을 감안하여 맞춤형 정보를 제공하는 수준은 아니다. 따라서 소셜미디어의 역할은 사용자가 언제 어디 서나 접속이 가능하고, 자신의 주어진 상황에 따라 자신과 관계를 맺고 있는 사람들로부터 실시간의 정보를 통보받을 수 있다는 점에서 검색엔진과는 다른 형태의 정보를 제공하는 것이다. ■W

원본 워크북 103쪽에 정답 표기가 확인되지 않습니다. 제시된 선택지의 타당성도 검토가 필요하므로 자동채점에서 제외합니다.

할수있다. E^' 스마트관광기술의 유형에 따라 차이가 있기는 하지만 기본적으로 인터넷을 접속하고 정보 를 찾고, 제공하는 인프라가 갖추어진 스마트도시가 아니라면 스마트관광을 충분히 경험하 기 어려울 것으로 예측할 수 있다. ib4m

E!" 스마트관광도시의 5대 요소 중 ‘스마트편의’ 기능은 여행경로 추천 등 여행지 정보 제공, 관광인프라와 연계하여 식당, 체험 등 실시간 예약과 결제 등을 지원한다. ^^

사물인터넷OoT)은 인터넷 및 타 기기와 연결되면서 정보수집, 수집정보 전달, 정보축적, 정 보융합 및 신규정보 생성의 범위와 실시간성이 매우 크다는 특징을 갖고 있으며, 사물인터 넷으로 수집된 데이터는 빅데이터 분석을 통해 분석이 가능하다. 퓨티a

한국관광공사는 관광지 혼잡도·교통량·소셜 관심도·방역 상황 등의 빅데이터를 종합적으로 분석하였다.

있다. B@M 방대한 규모의 텍스트 자료로부터 분석을 하고 이를 시각화하는 것은 기존의 데이터 마이 닝 분석방법으로도 가능했다. 빅데이터의 가장 큰 차이는 비정형 데이터 분석을 잘 할 수 있게 되었다는 점이다. B=

황토주택형 펜션은 목조주택형 펜션의 단점을 보완하기 위해 새롭게 거론되고 있는 시공방식 으로, 주로 도시민들이 선호하나 해풍이 심한 해안가나 습기가 많은 곳에는 황토가 쉽게 씻겨 나갈 수 있기 때문에 비나 바람 등이 벽면에 직접 닿지 않도록 설계하는 것이 중요하다. MB3繼

전원형은 주인이 거주하는 곳과 관광객을 위한 객실이 건물 한 동에 위치해 있는 형태로, 주인과 함께 거주하는 층에서는 개인 사생활 보장이 어렵다는 단점이 있지만 아이들과 함 께 펜션을 이용할 경우 교육적인 측면에서 좋은 숙박시설로 평가할 수 있다. ■쎄

K^「소비자기본법」은 ‘소비자분쟁해결기준’을 두어 이용자와 사업자 간의 이용계약해제에 따 른 분쟁을 조정하고 있다. 단, ‘사업자와 소비자 사이에 계약해제에 따른 손해배상금에 대 해서 특별히 약정한 내용이 없다면’이라는 조건을 두고 있기 때문에 사업자가 자체 환불규 정을 약관에 명시하고 있다면 반드시 ‘소비자분쟁해결기준’에서 정한 손해배상 기준을 따 르지 않아도 된다. ■針서

관광 편의시설업 중 관광펜션업으로 지정을 받아 영업을 개시할 수 있으려면「관광진흥법」 을 따라야 한다. 관광 편의시설업의 지정을 받기 위한 서류로는 ① 관광 편의시설업 지정 신청서(「관광진흥법 시행규칙」별지 제21호 서식), ② 신청인의 성명 · 주민등록번호를 기재한 서류(내국인), ③ 업종별 면허증 · 허가증 · 특허장 · 지정증 · 인가증 · 등록증 ■ 신고증명서 사본, ④ 시설의 배치도 또는 사진 및 평면도, ⑤ 평균 매출액 검토의견서가 있다. KSPM

기본교재 318쪽〈표 13-4〉를 참고하길 바란다. ■3HM

관광두레는 지역주민이 지역의 자원을 활용하여 공동체 관광사업을 운영한다. 원문 정답: 지역관광 공동체, 지역특화 관광사업.

전통적 관광의 관점에서 관광은 관광객(관광주체), 관광산업(관광매체), 관광자원(관광객체) 세 가지 유수루 구성된다고 보았으며, 관광의 기반이 되는 지역사회에 대한 고려는 상대적 으로 부족하였다. ■☆널»

지원한다. EI^ 관광두레사업은 시 · 군 · 구 단위의 지방자치단체별로 지역에 거주하는 주민 가운데 관광 두레프로듀서(관광두레PD)로서의 기본자질과 역량을 갖춘 자를 선발하여, 이들로 하여금 주 민공동체가 관광사업체로 성장할 수 있도록 밀착 지원한다. ■W

고민한다. K^ 잘 알려지지 않은 지역의 매력 자원을 청년들의 관점으로 엮어 여행상품을 개발한 사례는 ‘ 행복한여행나눔’이다. ^3